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十种“健康食品”其实“不健康”
[ 编辑:EmmaHuang | 时间:2016-07-19 06:02:27 | 浏览:232次 | 来源: | 作者: ]
 
加拿大的饮食安全通常能够让人放心,尤其对于国内来加拿大的朋友来说,加拿大简直就是安全食品的天堂。可是安全不代表健康,有些人们口口相传的健康食品,其实它们都含有或多或少的不健康因素。它们暗藏着过量的糖、脂肪,在不知不觉中让人吃下去很多热量。这些对你的身体健康都有着或多或少的隐患。

  看看这些「健康食物」的真相吧!通过深入了解这些饮食新宠的真面目,相信你可以知道到底什么该吃,什么不该吃。



  甜味麦片

  糖太多

  燕麦片本来是不折不扣的健康食物,但是现在人在上面搞了太多花样。

  比如,现在很多人爱吃的甜味麦片,是一种把燕麦用枫糖或者蜂蜜处理过后,加上坚果、水果干组成。这种看似健康的食物组合,却充斥着脂肪和糖分,仔细算一下的话,热量非常高,还是要少吃。

  水果干

  糖衣炮弹

  晒干的水果中富含浓缩的维生素、矿物质和纤维,但是,一定要注意控制自己吃水果干的量!因为这些水果干在制作过程中,为了良好的口味,都会加入额外的糖,比起新鲜水果,热量高出不止一倍。

  以公认的健康零食蓝莓干为例,每 50 g 蓝莓干就有超过 160 千卡的热量,但相同重量的蓝莓,只有 29 千卡。

  寿司

  当心盐超标

  从健康的理论上来说,寿司堪称完美——海鲜中富含的蛋白质(通常是像三文鱼和金枪鱼里那些健康的脂肪酸)配上海草、蔬菜和少量的米饭。吃传统寿司,确实既能保证营养、健康。

  但是现在的寿司就没有那么健康了,更多的种类,比如天妇罗手卷,不仅是油炸的,里面还加了蛋黄酱和奶油干酪。值得当心的是,用来蘸寿司的酱油中含有过量的钠。所以呢,寿司最好还是吃有新鲜蔬菜的糙米手卷,不蘸酱汁。

  蔬菜沙拉

  热量炸弹

  作为沙拉中不可或缺的原料,各种蔬菜像生菜、番茄、黄瓜还有各种新鲜水果中确实含有丰富的维生素和矿物质。

  但是,在健康蔬菜的掩盖下,沙拉的配料中隐藏着很多不健康的因素,比如沙拉酱、奶酪、油炸面包丁等。比如一个用料齐全的凯撒沙拉热量高达 800 千卡。

  因此,在搭配你的蔬菜色拉时,还是用烤鸡柳和香醋来代替沙拉酱、奶酪和面包丁这些高脂高热量的配料吧。

  炸鱼

  隐藏高脂肪

  鱼肉经常被吹捧为一个又好吃、热量又低的健康食品,就连美国心脏协会都建议每周至少吃两次鱼。

  吃鱼没错,但是要注意烹饪方法,一旦鱼肉被扔下锅油炸,再配上各种高油、高盐、高糖的酱汁,就和健康饮食毫不相干了。

  鱼肉最好的做法是清蒸。

  果汁

  隐形糖的重灾区

  喝 100% 的鲜榨果汁听起来就很健康,很多人觉得它可以作为替代新鲜水果的方式。但是,虽然鲜榨果汁也有水果的好味道和部分维生素,但果肉中的膳食纤维被损失掉了,特别是那些果皮可食用的水果。而且很多鲜榨果汁,为了口感会加入一些糖,这样更不健康。所以,不论是喝果汁,还是吃水果干,都不如直接吃水果更健康。

  如果你选择的是果汁饮料,那就更不用说了,有些果汁饮料中只有约 10% 的纯果汁,有些干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物。

  粗粮饼干

  高脂肪

  超市里卖的粗粮饼干,号称有大量的粗纤维,乍一看很像是健康食品,但事实上,为了口感,这些粗粮饼干中加了特别多的糖和脂肪!

  同样的还有一些蛋糕店买的全麦松饼。想要吃到健康的粗粮,还是自己动手做比较好。

  维生素饮料

  糖分可观

  虽然看起来这些饮料是直接将两个健康的营养成分(维生素和水)放在一起,但把维生素饮料当成饮用水的主要来源不是一个好的选择。

  首先,维生素饮料中所含的维生素比例并不一定适合人体的需要;

  第二,饮料为了好喝,其中加入的糖分也相当可观;

  第三,不要觉得维生素水可以替代水果和蔬菜,蔬菜中含有的膳食纤维是维生素水不能替代的。

  如果想保持健康的饮食习惯,还是戒掉各种包装饮料,包括维生素水和果汁饮料。

  在健康饮食的路上,要格外小心这些披着健康外衣的不健康食品。

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Tags:十种 健康食品 其实 健康 责任编辑:EmmaHuang
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